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红酒喝不完怎么进行保存?

  红葡萄酒年份不是越大越好。红葡萄酒上面的葡萄酒是用年份葡萄酿造的。大多数(99%)葡萄酒没有老化的能力,最好的饮用时间取决于葡萄酒,通常在2到10年之间。只有少数特别好的葡萄酒具有老化的能力。一些顶级葡萄酒法国意大利有几十年的老化甚至数百年。波尔多来自顶级葡萄酒厂的许多葡萄酒即使保存了一个多世纪也适合饮用。葡萄酒适合老年单宁(即单宁酸),而由于地理因素和特征,赤霞珠(品种)最适合许多葡萄品种。
 

 
  储存葡萄酒的最佳温度通常为10°C至10°C。一般来说,温度为摄氏 7到18°C是无害的。尽量避免酒窖温度波动:不稳定的温度会对葡萄酒的质量产生一定的影响。尽量避免在高于20°C且温度不低于0°C的情况下长时间存放葡萄酒,因此葡萄酒会沉淀石头,从而降低葡萄酒的酸度。
 
  储存葡萄酒的温度应优选保持恒定,并应尽可能避免短期温度波动。通常,温度越高,葡萄酒越成熟;当温度低时,葡萄酒会慢慢生长。
 
  温度是葡萄酒储存中最重要的因素,因为葡萄酒的味道和香气在适当的温度下最好挥发。更准确地说,它会在酒精蒸发过程中产生最舒适的感觉。如果葡萄酒的温度过高,会产生苦味和酸味;如果葡萄酒的温度太低,香气和味道不应该有效地蒸发。
 
  每种葡萄酒在食用前都需要储存一段时间。确切的时间取决于新鲜和醇厚之间的权衡。并不是说陈酿葡萄酒可以长期安全食用,因为葡萄酒的储存也是一个截止日期。当然,成熟速度的变化也与酿造中使用的葡萄品种和酿造方法不同。通常,不同葡萄酒所需的最佳储存温度如下:
 
  首先将空气吸入瓶中并塞住塞子,使其可以存放约一周。然而,将剩余的葡萄酒更换为小瓶更经济,以便空气不会储存在瓶中,并且可以再储存24小时。但是,瓶装葡萄酒应该尽快食用,因为保存时间越长,其味道就越快失去。除了要保留的位置之外,还要注意放置瓶子的方式。葡萄酒必须水平放置。最好将瓶子略微向下倾斜。这不仅有助于葡萄酒残渣的沉淀,而且软木可以被酒液润湿,保持一定的湿度,并且瓶子将被紧紧地塞住。紧紧插上。